Colomba Pascoal

• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• Suco de 1 laranja
• Raspa de 1 limão
• 600g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 tablete de fermento para pão
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Recheio
• 300g de frutas cristalizadas
• Cobertura
• 100g de chocolate amargo (derreter no microondas 1 minuto)
• 100g de amêndoas fatiadas

Massa

1. Misture os ingredientes da massa, sovar bem acrescentar o recheio e misturar bem
2. Coloque esta massa na assadeira e deixe crescer por 2 horas.Depois levar ao forno pos 40 minutos em fogo moderado
3. Retire do forno, deixe esfriar, depois de frio colocar por cima da colomba o chocolate derretido e as amêndoas crocantes.