Costela Bovina no Forno
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 kg de costela de boi
- 1/2 copo americano de suco de limão
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho, alhos amassados
- cebola a gosto, cebola picada
Modo de Preparo
- Modo de preparo Descarte a gordura da costela e coloque-a numa assadeira grande
- Misture o suco de limão, o alho, a cebola, pimenta do reino, óleo e o azeite para o tempero
- Faça furos na costela, para que possa penetrar,e regue com o tempero
- Deixe descansar por até 24 horas na geladeira
- Cubra com papel alumínio e coloque para assar por duas horas
- Retire o papel alumínio e deixe dourar.
Informações adicionais
Sirva com arroz branco, salada verde e farofa.
