Costela de Boi com Gengibre

Name: Costela de Boi com Gengibre
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de costela de boi cortada em pedaços; 4 dentes de alho amassados; suco e limão, 2 xícaras (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 gengibre de 2 cm picado; 1 cebola em rodelas grossas; 1 xícara (café) de molho de soja; 1 colher (sobremesa) rasa de maisena, 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada; sal e pimenta-do-reino a gosto.

Rendimento

6 porções

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

1,5 kg de costela de boi cortada em pedaços
4 dentes de alho amassados
suco e limão, 2 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo
1 gengibre de 2 cm picado
1 cebola em rodelas grossas
1 xícara (café) de molho de soja
1 colher (sobremesa) rasa de maisena, 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o alho, a pimenta e o limão
Coloque-a em uma panela de pressão com a água
Cozinhe por 25 minutos depois que pegar pressão, ou até a carne ficar macia e soltar do osso
Retire os ossos e reserve a carne
Aqueça o óleo e ponha a carne
Junte o gengibre e a cebola, e refogue por cinco minutos
Adicione o molho de soja misturado com a maisena e a cebolinha
Deixe ferver e sirva em seguida