Costeletas de Porco com Mostarda

• 2 Kg de costeletas de porco
• 3 colheres de tempero pronto arisco
• suco de um limão

Molho

• 1 caixinha de creme de leite light
• 1 copo de iogurte desnatado
• 200 g de cogumelos frescos laminados
• 2 colheres de (sopa) de azeite
• sal q.b
• 2 colheres de (sobremesa) de mostrada hermmer com ervas
• pimenta preta qb

Costeletas

1. Tempere as costeletas com o tempero pronto e o limão (deixei marinando de um dia para outro)

Molho

1. lave os cogumelos e corte-os às laminas
2. Num wok coloque o azeite, junte os cogumelos ao azeite quente baixe o fogo, e deixe cozinhar até que água que eles soltam tenha evaporado
3. Numa taça misture o iogurte 2 o creme de leite com a mostarda
4. Junte a mistura aos cogumelos, sem parar de mexer em fogo brando, deixe ferver e engrossar, retire do fogo e reserve, acerte o sal e pimenta.
5. Grelhe as costeletas a gosto.
6. Leve as costeletas ao forno, numa assadeira untada com azeite, por 15 minutos
7. Ao fim desse tempo vire a carne, volte a colocar mais um pouco de azeite se necessário, e deixe mais 10 minutos, até ficarem bem passadas
8. Coloque as costeletas numa travessa, e deite o molho por cima da carne
9. Sirva com massa ou batata frita e salada.