Creme de abóbora com hortelã
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de abóbora-moranga picada
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para decorar
- manjericão
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela a abóbora, o leite, a hortelã, a hortelã e o sal
- Leve ao fogo e cozinhe por 3 minutos ou até ferver
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 30 minutos ou até a abóbora ficar bem macia (desmanchando)
- Retire do fogo.
- Transfira a mistura para o copo do liquidificador
- Bata por 1 minuto ou até obter um creme bem leve e sirva em seguida
- Decore com manjericão.
