Creme de abóbora fácil
Elisângela
Informações da receita
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- 500 g de abóbora
- 4 colheres de arroz
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 cebola picada
- 2 colheres de manteiga
- 200 ml de creme de leite
- sal se necessário
- pimenta-do-reino
- 200 ml de creme de leite para guarnição
Como fazer
Coloque em uma panela a manteiga e frite a cebola, coloque o arroz e a abóbora e deixe fritar um pouco, cubra com água fervendo, coloque o caldo e deixe cozinhar até que o arroz esteja no ponto.
O ideal é que não sobre água do cozimento
Retire do fogo e bata no liquidificador, com o creme de leite, volte ao fogo, acerte os temperos e na hora de servir.
Coloque uma porção de creme de leite em cada prato.
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