Creme de milho
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de milho verde
- 1 cebola média picadinha
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite quente
- um punhadinho salsa bem picada
- noz moscada
- sal
- pimenta do reino branca.
Modo de Preparo
- Bata metade do milho junto com a água que com eles vem e reserve a outra metade
- Frite a cebola na margarina até dourar, coloque a farinha de trigo
- Quando todos os ingredientes se incorporarem retire a panela da fogo
- e despeje aos poucos o leite, mexendo sempre, até virar um molho cremoso
- Em seguida despeje o milho batido e misture a este creme
- O próximo passo é acrescentar os grãos de milho inteiros, a salsa, a noz moscada,
- o sal e a pimenta do reino
- Sirva como acompanhamento para um arroz de ervas ou assado de arroz (receita mais abaixo nessa página) ou bifes de glúten.
