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Doce de Chuchu com Banana

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12 porções
1 hora
30/10/2010

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 8 bananas nanicas picadas em pedaços pequenos
  • 3 chuchus médios picados em pedaços pequenos
  • açúcar em peso igual à soma dos pesos da banana e do chuchu descascados

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo baixo, fazendo um cozimento lento (o chuchu libera bastante água);
  2. Mexa com uma colher de pau de vez em quando, retirando a espuma que forma sobre o doce;
  3. Quando a água secar, mexa o doce, até aparecer o fundo da panela;
  4. Coloque numa vasilha de vidro ou vidros de conserva.

Informações adicionais

Pode usar batata doce no lugar da banana

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