Espumone de ameixa

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas levemente batidas
2. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (cerca de 5 a 6 minutos)
3. Deixe esfriar e agregue as nozes picadas
4. Reserve
5. Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve acrescentando o açúcar aos poucos
6. Desligue a agregue o creme de leite sem soro

Montagem

1. Em um recipiente intercale as camadas o creme reservado, a ameixa em calda e as claras batidas em neve
2. Leve para a geladeira por cerca de 4 a 5 horas
3. Decore com suspiros ou ameixas
4. Sirva gelado