Farofa de abobrinha
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 abobrinhas grandes
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- ½ folha de louro
- 1 colher de cheiro verde picado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de óleo
- farinha de milho amarela o quanto baste
Modo de Preparo
- Lave bem e corte as pontas das abobrinhas
- Pique-as em quadradinhos sem descascar
- Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho sem dourar
- Coloque a abobrinha picada e deixe refogar em fogo brando até amolecer bem, sem acrescentar água
- Acrescente o cheiro verde, o louro, o sal e a pimenta e deixe refogar mais um pouco
- Vá colocando a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre até ficar uma farofa úmida.
