Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Filé ao Molho de Vinho
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 kg de filé mignon
- Sal a gosto
- 3 xícaras de vinho tinto suave
- 2 colheres de amido de milho
Modo de Preparo
- Prepare o molho de vinho
- Coloque 2 xícaras do vinho tinto em uma panela, com o vinho que sobrou dissolva o amido de milho, coloque na panela e deixe ferver
- Ao ferver vai engrossar, mexa rapidamente para não embolotar
- Desligue
- Agora prepare os bifes de filé
- Frite/grelhe e tempere como de costume (sal, alho, pimenta)
- Reserve
- Quando os bifes estiverem prontos coloque o molho de vinho ainda quente por cima dos bifes recém saídos do fogo
Informações adicionais
Fica muito bom acompanhado com batatas
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
