Filé com gergelim ao forno
Ingredientes
Conversor de medidas- 800 g de filé mignon roliço e sem gordura
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara de chá de vinho branco
- 3 colheres de sopa de maionese light
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- Tempere o filé mignon com o sal, a pimenta e o vinho branco
- Misture a maionese, o alho e a mostarda e besunte toda a carne
- Coloque a mistura em uma assadeira anti-aderente, e salpique a semente de gergelim
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (250 C) , por cerca de vinte minutos
- Retire o papel e deixe por quinze minutos
- Retire, espere amornar, fatie e sirva.
