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Filé com Molho Ferrugem
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 gramas de filé mignon
- 5 gramas de cebola ralada
- 2 dentes de alho pequenos
- 1 cebola média
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Limpe o filé, retirando toda a gordura
- Corte-os em bifes e tempere com a cebola e o alho
- Frite os bifes até ficarem no ponto em uma panela antiaderente, pingando água sempre que grudarem no fundo da panela
- Retire-os da frigideira e reserve
- Corte a cebola em rodelas e coloque na mesma frigideira, refogue por alguns minutos e despeje sobre os bifes
- Salpique com o cheiro-verde.
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