Fritada de acelga com cenoura
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ou 2 molhos de acelga
- 3 cenouras aferventadas e cortadas em fatias
- 3 ou 4 ovos batidos
- molho de tomate
Modo de Preparo
- Lave bem as folhas de acelga e escalde
- Escorra a água e parta as folhas bem miúdas
- Junte à acelga a cenoura e o molho de tomate
- Refogue um pouco, misture os ovos batidos, ponha em um pirex e leve a forno até os ovos ficarem cozidos.
