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Fritada de Atum

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4 porções
15 minutos
02/05/2009

Ingredientes

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  • 4 ovos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cenoura média ralada
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas em conserva
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de atum ralado em óleo

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com o sal e a pimenta
  2. Numa frigideira média, refogue a cenoura e a ervilha na margarina
  3. Acrescente o atum e os ovos batidos
  4. Deixe dourar e vire com o auxilio de uma espátula para dourar o outro lado
  5. Sirva a seguir

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