Geléia de alho Lucia

Coloque os dentes de alho em uma panela e junte o mel e 1½ xícara (chá) de água

Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos ou até o alho ficar macio

Retire do fogo e transfira para o copo do processador.

Acrescente o abacaxi, o azeite de oliva e o açúcar

Bata até obter um purê e transfira para uma panela.

Leve ao fogo e cozinhe até ferver

Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 25 minutos ou até obter uma geléia

Retire do fogo.

Informações adicionais

Tempo de Preparo 70 min.
Sirva com carne de porco ou frios defumados