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Geléia de alho
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cabeças Alho, descascadas
- 1/2 xícara(s) Mel
- 1/2 unidade(s) Abacaxi médio, sem o miolo e picado
- 1/2 xícara(s) Azeite de Oliva Espanhol
- 1 xícara(s) Açúcar
Modo de Preparo
- Coloque os dentes de alho em uma panela e junte o mel e 1½ xícara (chá) de água
- Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos ou até o alho ficar macio
- Retire do fogo e transfira para o copo do processador.
- Acrescente o abacaxi, o azeite de oliva e o açúcar
- Bata até obter um purê e transfira para uma panela.
- Leve ao fogo e cozinhe até ferver
- Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 25 minutos ou até obter uma geléia
- Retire do fogo.
Informações adicionais
Tempo de Preparo 70 min.
Sirva com carne de porco ou frios defumados
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