Gratinado de Batata com Creme de Cerveja
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidasManteiga de ervas
- 100g manteiga amolecida
- 1 xícara (chá) ervas (tomilho, alecrim, manjericão, sálvia)
Creme de cerveja
- 1 lata cerveja
- 1 lata creme de leite
- 1 lata leite
- 3 ovos
- 50g parmesão fino ralado
- sal, noz moscada e pimenta-do-reino a gosto
Outros ingredientes
- 2 kg cebola em rodelas
- 50g manteiga
- 2 kg batatas descascadas e em fatias médias
- 4 tomates sem sementes picados
Modo de Preparo
- Doure na manteiga as cebolas até ficarem marrons e reserve
- Para o creme de cebolas coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture
- Para a manteiga de ervas coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture e reserve
- Disponha as batatas em um refratário untado com a manteiga de ervas
- Espalhe as cebolas por cima, os tomates, regue com a mistura de creme de cebolas e leve ao forno moderado (160º) por 30 minutos ou até gratinar.
