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Palmito gratinado
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de palmito cortado no sentido do comprimento
- Para o creme
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de leite
- sal e noz-moscada a gosto
- 100 g de queijo provolone
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Derreta, a margarina em fogo brando
- Junte a farinha de trigo e misture bem
- Dissolva a noz-moscada e o sal no leite
- A seguir, junte à farinha de trigo
- Cozinhe até engrossar
- Coloque num refratário o palmito, regue o creme e cubra com o queijo provolone ralado
- Leve para gratinar
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