Palmito gratinado
Anninha
Informações da receita
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- 1 lata de palmito cortado no sentido do comprimento
- Para o creme
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de leite
- sal e noz-moscada a gosto
- 100 g de queijo provolone
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Como fazer
Derreta, a margarina em fogo brando
Junte a farinha de trigo e misture bem
Dissolva a noz-moscada e o sal no leite
A seguir, junte à farinha de trigo
Cozinhe até engrossar
Coloque num refratário o palmito, regue o creme e cubra com o queijo provolone ralado
Leve para gratinar
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