Iscas de Peixe
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 200g de filés de merluza
- sal
- suco de meio limão
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de sopa de salsa picada
- 1/2 colher de sopa de cebolinha picada
- 4 colheres de sopa de vinho branco
Modo de Preparo
- Corte os filés em pequenas tiras
- Tempere com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e um cálice de vinho branco seco, tudo batido no liquidificador
- Descanse o peixe temperado na geladeira por duas horas
- Depois, empanar as tiras de peixe em farinha de trigo e fritar em óleo bem quente
- Quando dourados retire e escorra em papel absorvente
- Sirva quente com pedaços de limão
