Licor de banana
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 bananas nanicas bem maduras
- 800g de açúcar refinado
- 1L de álcool de cereais a 38°GL ou pinga;
- 250ml de água
- 1L de álcool de cereais a 38°GL ou pinga;
- 3 a 4 gotas de essência de baunilha.
Modo de Preparo
- Descascar as bananas picá-las, e amassá-las um pouco; Colocar em vidro de boca larga, as bananas, o álcool, as gotas de baunilha e o açúcar, bem misturado previamente com água.
- Tampar e deixar em infusão por uns 20 dias, mexendo todos os dias.
- Coar em pano ralo e volta ao vidro, por mais 10 dias sem mexer
- Coar novamente em coador de papel ou algodão.
- Engarrafar, etiquetar, e deixar envelhecer por 02 a 03 meses.
Informações adicionais
A porção é equivalente a 1 litro.
Evite o consumo excessivo de álcool.
