Linguado ao vinho e limão
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 g /4 filés de linguado
- 4 rodelas finas de limão
- 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
- 30 g /2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (chá) de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Numa assadeira refratária, disponha os filés de linguado e tempere com sal e pimenta-do-reino
- Distribua uma rodela de limão sobre cada filé
- Reserve.
- Numa tigelinha, junte o vinho, a cebola picada, as raspas de limão e a salsinha e misture
- Com a ajuda de uma colher, regue os filés com essa mistura.
- Cubra a assadeira com filme e, com um palitinho, faça um pequeno furo em cada extremidade.
- Leve ao microondas e deixe assar por 4 minutos em potência alta.
- Em seguida, retire do forno e sirva.
