Linguado Cozido no seu Suco
Lucia
Informações da receita
- 40 porções
- 1 favoritou
- 500 g de filés de linguado
- Suco de dois limões
- Duas colheres de sopa de salsa, cebolinha e tomilho picadinhos
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de manteiga sem sal
Como fazer
Tempere os filés de peixe com o suco dos limões, o sal e as ervinhas
Deixe-os tomar gosto por aproximadamente 30 minutos
Derreta a manteiga no fogo baixo em uma frigideira ou caçarola
Em seguida coloque os filés com todos os temperos e o caldinho que se formou
Pode inclusive colocá-los um pouco por cima dos outros
Ligue o fogo e assim que ferver tampe
Cozinhe entre oito e dez minutos e sirva
Não deixe nem um minuto a mais para o peixe não ficar muito cozido.
O que você achou?
