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Lulas com Molho Verde
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Publicado
20/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 400gr de lulas pequenas limpas
- 1 ramo pequeno de salsa
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal
Modo de Preparo
- Tempere as lulas com sal e deixe-as a escorrer dentro de uma peneira, para libertarem o máximo de água.
- Leve-as depois a grelhar no grelhador eléctrico ou no fogão.
- Enquanto isto, prepare o molho "verde". Pique finamente os dentes de alho, junte o azeite e leve ao microondas durante 30 segundos apenas a aquecer o azeite. Junte a salsa picadinha e misture bem.
- Assim que as lulinhas forem ficando cozinhadas vá colocando no prato de servir e regue com o molho.
- Sirva com batatinhas e legumes cozidos.
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