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Maionese de Leite com Beterraba
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 beterraba pequena
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Lave a beterraba, seque-a com toalha de papel, descasque, pique e coloque no copo do liquidificador.
- Junte o leite (deve estar em temperatura ambiente) e bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo.
- Sem parar de bater, adicione o azeite de oliva, o mais devagar possível, como se fosse gota a gota
- Batendo por 12 minutos ou até ficar cremoso como uma maionese
- Retire e tempere com sal.
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