Maionese de Soja
Rendimento
1 porção
Tempo Total
20 minutos
Publicado
06/03/2011
4.3 (6 votos)
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2
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara de leite de soja fresco
- 4 azeitonas sem caroço
- 2 rodelas de cebola média
- 1 dente de alho pequeno
- 1 colher de chá rasa de sal marinho
- ½ xícara de óleo vegetal
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Ligue-o e vá acrescentando o óleo vegetal bem devagar.
- Para obter uma consistência melhor e variar o sabor, acrescente algumas gotas de limão ou então cebolinha, salsa, pimentão ou tomate.
- Para temperar saladas, acrescente um pouco mais de leite de soja ou azeite de oliva até obter a consistência adequada.
- Para aumentar a consistência, acrescente algumas castanhas de caju.
- Mantenha refrigerado.
