Maminha na Cebola
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 maminha (cerca de 1 ½ a 2 Kg)
- 8 cebolas médias
- 2 caldos de carne
Creme
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- noz moscada
- ½ litro de leite
- 1 lata de milho verde
- sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
- Coloque a maminha na panela de pressão
- Sobre ela, acrescente parte das cebolas fatiadas, os caldos de carne e o restante das cebolas
- Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 40 minutos
- A seguir, fatie e regue com o caldo formado pelo seu cozimento
- Decore com creme de milho
- CREME DE MILHO
- Derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha
- Misture para se agregarem
- Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo
- Adicione nos moscada, sal, pimenta e o milho verde
- Abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 5 minutos
