Massa Básica de Pizza
Ingredientes
Conversor de medidas- 25 g de fermento biológico
- 2 xícaras (chá) de água
- 10 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento na água morna.
- Acrescente o azeite, o sal, o açúcar e a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- Sove bem a massa (pode usar batedeira do tipo planetária)
- Divida em quatro bolas de mesmo tamanho e deixe descansar por 1 hora (abafada).
- Abra a massa, faça furos com garfo, recheie com o recheio de sua preferência e asse.
Informações adicionais
Pode colocar parmesão ralado e ervas secas na massa.
