Massa para Salgadinhos Fritos

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina (100 g)
• 1 dente de alho picado
• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino com cominho
• Sal
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha

1. Em uma panela frite o alho na manteiga, junte 2 xícaras de leite e o caldo de galinha
2. Tempere com a pimenta com cuminho e o sal e deixe levantar fervura
3. Retire do fogo, junte a farinha de trigo de um só vez, misture bem
4. Volte ao fogo brando e continue a mexer até que a massa fique lisa e homogênea ou até que desprenda da panela.

Opções

1. Essa massa pode ser usada como croquete de camarão, croquete de carne, ovo de codorna empanado, bolinha de queijo, bolinha de catupiry, rissoles, etc.