Medalhão de filé ao tomate seco
Publicado
03/06/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 Medalhões de Filé mignon
- 8 fatias Finas de Bacon
- 200grs de Tomate seco
- 50grs de Cebolinha em conserva
- 50 ml de Azeite
- 50 ml de Shoyu
- sal
- pimenta
- salsinha
Modo de Preparo
- Envolva os medalhões com o bacon, tempere com sal e pimenta e reserve.
- Em uma frigideira coloque o azeite leve ao fogo, coloque os medalhões e deixe dourar.
- Enquanto isso, pique tomates, as cebolinhas, junte tudo ma frigideira e deixe por alguns minutos, depois acrescente o shoyu, deixe reduzir um pouco, veja se precisa de mais sal, sirva em seguida.
