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Mexilhões a vinagrete
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg mexilhões
- 3 Unidade(s) tomates
- 1 Unidade(s) cebola
- 1 Xícara(s) salsinha
- 1 Xícara(s) azeite
- 1/2 Xícara(s) vinagre
- A gosto sal
- A gosto pimenta do reino opcional
- 1 Xícara(s) água
Modo de Preparo
- Compre mexilhões já limpos, lave-os bem, leve-os ao fogo com a água até levantar fervura. Escorra-os e corte todos os temperos. Jogue sobre eles, junte mais o sal a pimenta, o azeite e o vinagre e salpique salsinha.
- Deixe na geladeira por 1/2 hora e sirva de imediato. Deverá ser consumido rapidamente.
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