Molho Napoli
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher de massa de tomates
- ½ quilo de músculo
- 125 gramas de manteiga
- 6 dentes de alho
- ½ quilo de tomates
- Sal
Modo de Preparo
- Levar ao fogo a manteiga, numa panela e juntar a carne em pedaços
- Deixar fritar
- Juntar os dentes de alho inteiros e a massa de tomates
- Mexer bem, sempre em fogo fraco
- Juntar os tomates picados e cubra a panela
- Deixar os tomates suarem
- Juntar água aos poucos e esperar até a carne amolecer bem
- Apurar o molho, no fogo até a consistência que desejar.
