Molho Satay
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de óleo de amendoim
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (chá) de açúcar
- 100 gramas de amendoins torrados, sem pele
- 1 pitada de pimenta
- 2 cebolas
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Numa caçarola, dourar no óleo uma cebola cortada em rodelas
- Triturar os amendoins com a pimenta e a cebola picada
- Juntar a pasta a cebola alourada na caçarola
- Mexer sem parar
- Colocar o acúcar, o molho de shoyu e 1 colher (sopa) de água bem quente
- Deixar o molho ferver, retificar o sal e por fim, despejar o sumo de limão
- Servir quente sobre carnes
- Utilizar para mergulhar pasteizinhos fritos, em entradas.
