Muffin de aveia, chocolate e maçã Fabi

Informações da receita

15 porções
6 favoritaram
16/11/2011
Bolos e tortas Muffins Integral

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
2 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 de chá de aveia
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento
2 maçãs descascadas, cortadas em cubos pequenos
Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar

Como fazer

Bata na batedeira o açúcar, o óleo e os ovos até obter um creme de cor clara. Adicione a farinha, a aveia, o chocolate e o fermento e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione os cubos de maçã.

Coloque a massa em fôrmas grandes para empada, untadas e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 C) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja assada.

Retire do forno e desenforme ainda quente.

Informações adicionais

Se desejar, acrescente 1/2 colher de chá de canela em pó na massa.
Querendo, utilize duas forminhas de papel grandes, uma dentro da outra, em vez das formas para empada.