Muffin de aveia, chocolate e maçã
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 de chá de aveia
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento
- 2 maçãs descascadas, cortadas em cubos pequenos
- Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo
- Bata na batedeira o açúcar, o óleo e os ovos até obter um creme de cor clara. Adicione a farinha, a aveia, o chocolate e o fermento e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione os cubos de maçã.
- Coloque a massa em fôrmas grandes para empada, untadas e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 C) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja assada.
- Retire do forno e desenforme ainda quente.
Informações adicionais
Se desejar, acrescente 1/2 colher de chá de canela em pó na massa.
Querendo, utilize duas forminhas de papel grandes, uma dentro da outra, em vez das formas para empada.
