Pão delícia do Jornal Hoje

Massa

• 1 quilo de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 100 gramas de fermento fresco
• 1 lata de leite condensado
• meio copo de óleo de soja
• 1 copo de água morna
• 1 colher de sopa de sal

Cobertura

• 150 gramas de margarina
• 200 gramas queijo parmesão ralado

1. Bata no liquidificador, o leite condensado, a água morna, o óleo, o fermento, o sal e os ovos
2. São três minutos mais ou menos
3. "Bata tudo até ficar uma mistura bem consistente".
4. Depois você vai juntar a mistura à farinha de trigo
5. Aí é mão na massa
6. "Quanto mais fina for a farinha, melhor e vai misturando com a mão, não tem jeito"
7. Depois de pronta, coloque a massa para descansar por uma hora
8. Ela deve estar tampada e não pode receber vento.
9. Hora de fazer as bolinhas
10. Unte as mãos e atenção para o truque
11. "Você vai fazer uma bolinha puxando de forma que feche ele todo, para ele poder crescer
12. Esse é o segredo do pãozinho".
13. Antes de ir ao forno, o pãozinho deve descansar por mais uma hora
14. Cinco a sete minutos no forno a 180ºC e o pãozinho está assado
15. Para não deixar o fundo do pãozinho queimar, uma dica colocar uma assadeira na grade de baixo do forno.
16. Assim que ficar pronto, é só passar a margarina, o queijo ralado.