Pavê de bombom

• 1 receita para pão de ló

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga

Calda

• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 12 bombons Sonho de Valsa moídos

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar

Recheio

1. Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas, a manteiga e leve ao fogo alto. Cozinhe, mexendo sempre até engrossar. Cubra com filme plástico bem próximo à superfície para que não forme película e deixe reservado até esfriar.

Calda

1. Numa panela, misture o chocolate com o leite. Leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda grossa. Reserve.

Montagem

1. Forre com papel-alumínio uma forma de bolo inglês de 13 x 26cm. Corte o bolo em três partes iguais na largura. Coloque uma camada de bolo, metade do creme, da calda e do bombom. Alterne as camadas, terminando em bolo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma noite.

Cobertura

1. Bata o creme de leite com o açúcar até formar o chantilly. Cubra o pavê, decore com bombons e sirva.