Pé-de-Moleque com Açúcar Mascavo
Anninha
Informações da receita
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- 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 400 gr de amendoim
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 xícara(s) (chá) de rapadura
Como fazer
Levar ao fogo brando a rapadura,o açúcar e a água até derreter bem
Junte o amendoim e mexa sem parar até a calda ficar bem grossa.Adicione o leite condensado,o bicarbonato e volte ao fogo por mais 12 minutos, mexendo sempre
Retire e bata com uma colher até ficar opaco
Despeje em mármore untado e alise com o rolo também untado
Depois de frio corte em losangos.
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