Pé-de-Moleque com Açúcar Mascavo
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 400 gr de amendoim
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 xícara(s) (chá) de rapadura
Modo de Preparo
- Levar ao fogo brando a rapadura,o açúcar e a água até derreter bem
- Junte o amendoim e mexa sem parar até a calda ficar bem grossa.Adicione o leite condensado,o bicarbonato e volte ao fogo por mais 12 minutos, mexendo sempre
- Retire e bata com uma colher até ficar opaco
- Despeje em mármore untado e alise com o rolo também untado
- Depois de frio corte em losangos.
