Peixe com Leite de Coco
Allanzito
Informações da receita
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Como fazer
Limpe a pescadas, corte em postas e temperar com sal, pimenta e limão
Meia hora depois, fritar as postas de peixe na gordura de coco
Tire-as da gordura e reserve-as
Refogue, na gordura em que foi feito o peixe, os tomates, a cebola, salsa, cebolinha e coentro
Junte 1 colher de água e coar o molho
Junte o leite de coco e mexer bem
Ponha, numa panela, as postas de peixe frito, despejar o molho por cima e leve ao fogo para aquecer, sem ferver, mexendo um pouco.
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