Pêras ao vapor
Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 pêras maduras, firmes e lavadas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de gengibre em pó
- 150g de ricota processada
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Folhas de hortelã
Modo de Preparo
- Corte as pêras ao meio e retire os caroços
- Coloque metade do açúcar por cima de cada pêra
- Reserve
- Misture o gengibre com a ricota e o açúcar restante
- Recheie as pêras
- Coza a vapor por 10 minutos
- Leve-as à geladeira e na hora de servir, coloque o creme de leite
- Decore com folhas de hortelã.
