Peru flambado
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher de (sopa) de manteiga;
- 1 cebola ralada
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 xícara de (chá) de água quente
- 2 xícaras de (chá) de sobras de peru picadas
- 2 colheres de (sopa) de catchup;
- 1 colher de (chá) de molho inglês;
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de (sopa) de conhaque
Modo de Preparo
- Refogue a cebola na manteiga, junte o caldo de galinha, a água e deixe levantar fervura, acrescente o catchup, o molho inglês e as sobras de peru e deixe ferver por alguns minutos
- Por último, acrescente o creme de leite, deixe aquecer, despeje o conhaque e flambe.
- Deixe as chamas apagarem e sirva a seguir.
- Querendo, substitua as sobras de peru por sobras de frango.
