Picadinho com quiabo
Publicado
25/08/2024
4.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de colchão duro
- 300g de quiabo
- 1 fio de óleo ou azeite
- alho picado a gosto
- cebola picada a gosto
- sal com alho a gosto
- 1 folha de louro
- pimenta a gosto
- 1 ramo de cheiro-verde
- 1 cálice de cachaça
Modo de Preparo
- Limpar e cortar a carne em cubos e reservar
- Lavar, secar e picar o quiabo
- Refogar o azeite, o sal com alho, alho, cebola e dourar a carne
- Pingar água aos poucos, colocar louro, pimenta e cheiro-verde
- Acertar o tempero
- Fritar o quiabo e colocar 10 minutos antes de desligar o fogo
- Não mexer
- Servir com angu bem molinho e couve.
Informações adicionais
Receita exibida em 23/04/09 no programa Dia Dia Band.
