Picadinhos na cerveja Karen

Coloque o azeite na panela de pressão, a carne e o sal, mexa bem e adicione o alho e a cerveja e por ultimo a cebola inteira e os pães de forma. Deixe por 20 minutos na pressão.

Retire a cebola e o alho e passe numa peneira e coloque novamente na panela (destampada) e mexa bem.

Verifique o sal e deixe mais 10 minutos no fogo apurando.

Cozinhe no vapor os legumes (batata, vagem, couve-flor, cenoura etc..), quando estiver no ponto coloque a carne e o molho por cima.

Finalize com folhas de manjericão e cebolinha.

Informações adicionais

Obs: O pão de forma é para engrossar o caldo
Fonte: http://feitonahora.blogspot.com