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Pirão de Queijo

Informações da receita
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga e de manteiga
  • Cebola e alho picado
  • Margarina
  • 2 xícaras farinha de mandioca
  • Creme de leite
  • 2 xícaras de queijo de coalho picado e de queijo de manteiga
  • 2 xícaras de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de nata

Como fazer

Derreta a manteiga ou margarina, acrescente a cebola e o alho para refogar e acrescente o leite. Em outro recipiente misture de farinha com um pouco de leite, mexendo despeje no refogado que esta no fogo. Quando estiver cremoso desligue o fogo e despeje o creme de leite, os queijos picados e a nata.

Depois fique mexendo para que tudo se misture bem e pode servir.

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