Pudim de Açaí

Coloque no liquidificador o leite condensado, a mesma medida de polpa de açaí e seis ovos

Bata até que fique um creme homogêneo

Depois leve o açúcar ao fogo até que ele caramelize

Ele deve ser usado para untar a forma onde vai ser colocado o pudim, que deve ser cozinhado por aproximadamente 40 minutos em banho maria

A segunda parte da receita é a calda: coloque numa panela o amido de milho e uma lata de creme de leite

Misture bem

Depois coloque mais uma lata de leite condensado, a mesma medida de polpa de açaí e uma colher de sopa de manteiga

Leve ao fogo pra engrossar

Então é só cobrir o pudim com a calda e servir.