Pudim de creme de leite com geléia de amora
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 caixinhas de creme de leite 400 g
- 1 xícara (chá) de leite longa vida integral
- 2 ovos médios . 100 g
- 2 gemas médias . 30 g
- 10 colheres (sopa) de açúcar refinado . 120 g
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo . 60 g
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal . 12 g
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca . 12 g
Modo de Preparo
Pudim
- coloque no copo do liquidificador o creme de leite, o leite, os ovos, as gemas, o açúcar e a farinha de trigo
- Bata por 5 minutos, ou até ficar homogêneo
- Reserve.
- Com a manteiga unte uma assadeira (20 cm de diâmetro) e polvilhe a farinha de rosca.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa (160ºC) em banho-maria por 2 horas e 30 minutos ou até o pudim ficar firme
- Retire do forno
- Deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas
- Desenforme o pudim em prato e espalhe a geléia de amora
- Decore com morangos, hortelã e cebolinha-francesa
