Purê de Escarola Braga

Informações da receita

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Molhos e entradas Acompanhamentos

1 unidade(s) pé de escarola
2 unidade(s) batatas cozidas
1 colher(es) de sopa manteiga
1/2 xícara(s) creme de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer

Lave bem as folhas de escarola e cozinhe em água e sal

Depois, escorra e passe pelo moedor, junto com a batata.

Junte a manteiga e o creme de leite e misture bem.

Sirva quente acompanhando carnes, ou frio, com torradas.