Quadrados de Abobrinha
Publicado
18/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 5 ovos
- 375 gr de abobrinha ralada
- 1 xícara de farinha com fermento
- 1 cebola bem picada
- 200gr de bacon picado
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 170ºC. Unte uma forma quadrada ou retangular com margarina e papel vegetal.
- Numa tigela bata os ovos, junte a farinha e bata até obter uma mistura suave. Acrescente a abobrinha, a cebola, o bacon, o queijo e o óleo e misture bem.
- Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar cozinhado.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
- Sirva simples ou com uma salada verde.
