Quiche cremosa
Rendimento
8 porções
Tempo Total
1 hora e 30 minutos
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
Recheio
- 1 caixa de requeijão tipo catupiry (410g)
- 1 xícara (chá) de ricota fresca
- 1 lata de creme de leite
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture, amassando bem
- Forre todo o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível com a massa, aperte bem e reserve
- Na batedeira, bata todos os ingredientes do recheio (menos o queijo provolone) por 5 minutos
- Coloque o recheio sobre a massa na fôrma e polvilhe com o queijo provolone
- Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos
- Desenforme e sirva
