Quindim de Microondas Líder Receitas

Informações da receita
  • 10 gemas passadas pela peneira
  • 2 ovos inteiros passados pela peneira
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 400 g de açúcar
  • 1/4 de água
  • essência de baunilha a gosto

Como fazer

Misture bem o açúcar com a margarina até ficar uma farofa

Junte o coco, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha

Deixe essa mistura descansar por mais ou menos 1 hora

Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com açúcar

Leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta

Espere esfriar um pouco para desenformar.

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