Big Quindim
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 10 gemas ( passadas na peneira )
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras ( chá ) de coco ralado
- ¼ copo de água
- 1 colher (sopa) de margarina
- 400 grs. de açúcar
- baunilha a gosto
Modo de Preparo
- Misture bem o açúcar e a margarina até obter uma farofa
- Junte o coco, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha
- Deixe descansar por mais ou menos 1 hora
- Despeje em forma refratária untada e polvilhada com açúcar
- Leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta
- Deixe esfriar e desenforme
