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Rabanada com Doce de Leite ou Goiabada
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de pão de forma sem casca (com 20 fatias)
- 200 g (1 xícara de chá) de leite condensado cozido por 40 min na pressão ou doce de leite pronto ou 200 g (1 xícara de chá) de goiabada derretida e 100 g de queijo meia cura ralado grosso para polvilhar
- De 750 ml a 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar para misturar no leite
- 6 ovos inteiros batidos
- Óleo para fritar
- 3 xícaras (chá) açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela para passar as rabanadas
Modo de Preparo
- Espalhe 1 colher (sobremesa) de doce de leite ou goiabada amolecida e o queijo sobre uma fatia de pão.
- Cubra com a outra fatia e aperte delicadamente as bordas para colar.
- Passe no leite com o açúcar. Depois nos ovos batidos.
- Leve para fritar em óleo quente.
- Coloque sobre papel-toalha, depois passe pelo açúcar com canela.
- Se preferir, você pode comer sem passar no açúcar com a canela.
Informações adicionais
Você pode deixar a rabanada mais light usando
leite condensado light, goiabada light, leite desnatado e ovos com menos colesterol.
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